FORME ET DIMENSION
Pâte ovale, plate, lisse, longeur 7 cm et largeur 4
COULEUR
Ambré très clair, bord plus foncé selon le temps de cuisson
CONSISTANCE
Très friable et légère
INGRÈDIENTS
Farine 00, beurre, sucre, œufs, sel, arômes, huiles alimentaires sur les plaques
| COD. | CONFECTION | POIDS | N° PIÈCES (par carton) |
| TE.10 | Cuvette | g 200 | 10 |
| TE.20 | Vrac | Kg 2,0 |
Les confections
