FORME ET DIMENSION
Pâte briseé ronde, plate, diamètre 4 cm
COULEUR
Jaune “polenta”, saupoudrage de sucre vanillé
CONSISTANCE
Friable
INGRÈDIENTS
Sucre, farine de maïs, beurre, farine de blé tendre de type 0, jaune d’oeuf, amidon de blé, vin blanc, arome d’orange
| COD. | CONFECTION | POIDS | N° PIÈCES (par carton) |
| PL.10 | Cuvette | g 200 | 15 |
| PL.20 | Vrac | Kg 2,5 |
Les confections
