FORME ET DIMENSION
Diamètre lisse pâte rond et plat cm. 8
COULEUR
Noisette clair, bords plus foncés selon le temps de cuisson
CONSISTANCE
Friable et légère
INGRÈDIENTS
Sucre, farine de blé tendre de type 0, noisettes, beurre, oeufs, sel, en utilisant l’huile de cuisson à la surface des plateaux d’utilité de sectionnement. Chocolat extra noir: sucre, cacao 52%, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja de la vanilline
| COD. | CONFECTION | POIDS | N° PIÈCES (par carton) |
| TE.25 | Vrac | Kg 2,0 |
